解放軍縱 著名的領導力大師諾爾·蒂奇把講出來教別人稱之為領導力的關鍵要素之一——可教。
2012年4月,戰爭最俏江南又謀劃在香港上市,戰爭最為了籌集資金甚至把價值3億的蘭會所賣掉,甚至張蘭都不惜辭去政協委員一職,把國籍更改為加勒比島國,但這樣還是沒能在香港上市。寫在最后在商言商,打的隊回顧張蘭24年的創業之路,她的膽識和毅力都是無可挑剔的,而且她也為業界打造了一個非常好的營銷案例。
據張蘭后來回憶:解放軍縱“在餐館打工,解放軍縱每天進店就有無數的事情等著你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆絲,至今手上還有一個縫了十幾針的傷痕。戰爭最”張蘭說當時自己的酒量是“兩斤不醉”。所以,打的隊大S固然能增加知名度,但食客不傻,就好像我喜歡聽老羅講相聲,但讓我選100次,我還是選蘋果不選錘子。
在張蘭的一手打造下,解放軍縱阿蘭酒店就變成了南方的竹林,新奇的裝修和菜品相結合,讓她的酒店迅速有了知名度,食客慕名而來,生意興隆。2011年3月,戰爭最俏江南向中國證監會遞交了A股上市申請,但在2012年1月份被證監會宣布終止審查。
早在1997年,打的隊當時張蘭的三家酒樓每日的營業額就達到了150多萬元,打的隊她就陷入了極大的矛盾之中:“是繼續賺錢還是做一個品牌出來?”一番思索之后,張蘭還是把三家酒樓都賣了出去,“我了解自己的性格,我是一個武斷的人。
但論做菜,解放軍縱包括廚師、新菜式、服務、文化,俏江南都不如競爭對手,或者說不斷退步。天生不甘平凡的張蘭,戰爭最為了改善生活,也在1989年底以探親為名,投奔加拿大的舅舅,去“打黑工”,哪怕當時兒子只有8歲。
為了換取免費的地下室住宿,打的隊張蘭甚至每天早上6點就得起床為房東熬好麥片,幫患病的房東太太擦洗。有人說,解放軍縱俏江南之所以會淪落到今天的地步,完全是因為和資本聯姻,仿佛張蘭當初能夠拒絕投資,就能保住俏江南。
在加拿大,戰爭最張蘭拼了命一般賺錢,最高紀錄甚至一天打6份工:在餐廳洗盤、擦桌子、扛豬肉,在美發店幫人洗頭等。俏江南上市失敗后,打的隊鼎暉投資要求張蘭按對賭協議高價回購股份,雙方發生激烈矛盾沖突。
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