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1991年圣誕節前夕,部核張蘭懷揣著打工掙來的2萬美元和創業夢,乘上了回國的飛機。每天早上大冷凍車來了,減直一人搬18扇大牛排,一扇有幾十斤。
據張蘭后來回憶:銷產消費“在餐館打工,銷產消費每天進店就有無數的事情等著你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆絲,至今手上還有一個縫了十幾針的傷痕。在2005年,回損菲亞特集團想以10億美金入股俏江南,都被張蘭一口拒絕。當時餐飲業在眾多行業中脫穎而出,商務上為失超成為許多PE逆市投資的最重要選擇。
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鼎暉以2億的價格換取了俏江南10%股權,銷產消費并與張蘭簽署了對賭協議,如果俏江南不能在2012年實現上市,張蘭則需要花高價從鼎暉投資手中回購股份
門店的流量取決于所在城市的常住人口,回損還有人均收入,人多了,掙的錢多了,門店的收入就會增加,無論是開餐館的、小賣部還是商超,都是如此。領導者不能只是用榜樣來教人,商務上為失超就像只觀看老虎伍茲打高爾夫并不能學會打高爾夫一樣。
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