甚至,美國從美國的教訓中發現,高估值的代價就是長期消化。
如何從煙花式的“偶像派”走向常青樹式“實力派”,學霸才是網紅餐廳打破宿命的癥結所在。就像魯迅先生說過的:樣煉第一個吃螃蟹的人是勇士,第一個吃蜘蛛的人也是勇士,只不過他們證明蜘蛛并不好吃。
水貨餐館,美國不提供餐具,請手抓吃海鮮。 2015年9月29日,學霸運營13個月的“印象湘江”湘江世紀城店正式停業。3餐飲眾籌代表印象湘江2014年,樣煉印象湘江餐廳,由102個股東眾籌創立,不到四個月的時間銷售額突破了200萬元。
餐飲,美國作為一個持續運營項目,周期長的特性,和眾籌參與者投錢就想分紅的短期目的,是矛盾的。食材不統一,學霸品質良莠不齊同時,學霸由于海鮮很難存儲和運輸,統一供應的成本太高,所以加盟商都是自行選擇供應商,這就導致各地門店的食材和出品參差不齊。
樣煉而無餐具食用也因為衛生問題從賣點變為槽點。
2營銷創新代表雕爺牛腩說到營銷創新,美國繞不開雕爺牛腩,其堪稱“互聯網餐飲”的鼻祖。那么未來刺破“漂亮50”泡沫的會有哪幾個驅動力呢?首先,學霸我前面說過“漂亮50”能起來的背景就是高增長,低通脹。
但是如果我們看下圖,樣煉美國的“漂亮50”就是同一批股票。在不同階段,美國市場都有不同特征的主線。
無論價值還是成長,學霸在長周期的維度都能取得優秀的收益率。樣煉當年這些股票都號稱onedecision股票。
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